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清新提升监管效能 保障“菜篮子”安全

2019-10-26 17:12:54

来源:黄陈门户网站

黄坌秋饼的走俏,是黄坌镇政府近年来全力实施乡村振兴战略“三个全域两大攻坚”系列行动,谋划当地特色产业发展的成功尝试,成为当地经济发展的新亮点。她已是当地黄坌秋饼生产销售的大户。黄坌镇党委书记邓俊伟表示

公民通过扫描二维码了解市场上的食品安全追溯信息。何欢的照片

检查员对刚从市场上取样的各种蔬菜进行了农药残留相关测试。何欢的照片

通过微信扫描“食品安全追溯平台”二维码,市场摊点的食品安全追溯信息以秒为单位知晓;中心城区农贸市场实现了快餐筛查检查的全覆盖,有效保障了广大群众的“舌尖安全”。

今年以来,清新区采取了多项措施,加强对食用农产品市场的安全监管。全区食品安全监管效率进一步提高,“菜篮子”安全防线得到维护。

●何欢,《南方日报》记者

通讯员黄志坚·张艳丽

扫描代码以跟踪食品安全信息

上午10点左右,王女士来到清心区太和镇一井市场买菜。在市场门口,她用手机扫描了贴在墙上的“食品安全追踪平台”二维码,立即显示了市场上蔬菜、肉类、水产品、水果、副食品等摊点的检测和追溯信息。蔬菜中农药残留的检测结果和肉、水产品的供应信息一目了然。

“我没想到市场上各种食品材料的安全信息会这么方便快捷,这给我们提供了有用的信息,让我们在购买食品材料时更放心。”王女士说,她希望能更好地推广和宣传这个可追溯平台,真正起到方便人民、造福人民的作用。

笔者从清新区市场监督管理局了解到,目前,该区零售市场食用农产品流通追溯系统已经基本完成,初步实现了肉类和蔬菜(包括水产品、猪肉、三禽等)的“溯源和问责”目标。),以及监督部门对基本情况的实时掌握和及时有效的干预。

据悉,清新区不断完善农产品质量安全追溯体系建设,28家农业管理单位进入全国农产品质量安全追溯管理信息平台。

中心城区农贸市场快速检查和全覆盖

清晨,在清新区市场监督管理局食品药品质量快速筛查快速检验实验室,检查员对刚从市场上取样的各种蔬菜进行农药残留相关检测,防止不合格食品流入市场和餐桌。

清新区市场监督管理局质量处工作人员黄陈一表示,快速筛查和快速检验主要针对五类农产品,即蔬菜、水果、水产品、动物肉和鸡蛋。一旦发现不合格,工作人员将立即将结果和原因通知市场经营者,并销毁所有不合格产品。

清新区市场监督管理局除了对日常样品进行快速筛选和快速检查外,还通过“你送我去检查”活动,对群众送来的食品材料进行免费检查,加强食品安全知识的科普和宣传,同时把食品安全作为民生的实际问题来落实。

据了解,为了确保“菜篮子”的安全,新鲜感在整个地区的13个农贸市场进行了食用农产品的快速检查,中心城区的农贸市场得到了全面覆盖。2019年,13个农贸市场共快速检验水果、蔬菜和水产品27,728批,合格率98.72%,处置不合格食用农产品704.17公斤。对本地区主要农贸市场食用农产品快速检验室进行标准化建设,举办多日食用农产品快速检验开放日,为群众提供免费检验服务。

食品安全从“后监管”转向“前预防”

除了采取各种措施确保“食品篮子”的安全之外,生鲜区还促进了食品安全从“监管后”向“预防前”的转变。例如,我们将重点选择公众消费大、监管工作中发现问题多、隐患大、违法添加的品种进行抽查。通过提高抽查频率,扩大抽查覆盖面,完成“每年每千人5批食品检验”任务。

截至7月底,清新区今年共完成2013批食品抽样(其中生产相关食品263批,流通相关食品1155批,餐饮相关食品595批),检出不合格食品88批,目标命中率4.37%。清远市市场监督局7月份公告显示,清新区1000人3.5批食品安全抽样完成率居全市首位,目标命中率高于全市平均水平。

同时,清新区还严格规范食品生产企业准入和监管,落实企业主体责任,建设四个食品安全生产示范场所,从源头上确保食品质量安全。位于太和镇京口立交附近的红图花生油加工厂是小作坊示范基地之一。小车间的加工区和储存区规划清晰,环境整洁。操作培训后,操作人员可自行进行黄曲霉毒素b1的快速检验,检验合格后出售。

清新区市场监督管理局相关负责人表示,清新区目前正在大力建设省级食品安全示范区,今年将进行中期评估。清新将以此为目标,推动落实党和政府对食品安全的同等责任,增强食品企业的自律意识,协调整合食品检测资源,建立全程食品安全监控和追溯体系,加快食品安全法制建设,严厉打击食品安全违法犯罪,牢牢把握无食品安全事故的底线。

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